Archive for marzo 2014 | Monthly archive page

ATEISMO.

Mar
2014
06

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Que guapo. Desde un drone, manejado desde una neumática, vamos viendo, a gran velocidad a los delfines, también una ballena con la cría.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Bo_f8mV5khg#t=304[/youtube]

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Viendo esto quedo sin palabras.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=3618dZoiaPE[/youtube]

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Supongo que quien escribe así es que quiere polémica y hacerse notar.

Escrito por Manu Albarrán, creo que con este apellido a «desbarrao», pero bastante. No es verdad varios de los pronunciamientos que dice.

Importante ver los comentarios que se hacen a la ridícula duda planteada.


  • La pesca submarina es un deporte acuático que consiste en cazar peces bajo el agua sólo con la ayuda de un fusil en modo apnea, o sea, sin botellas de oxígeno.
  • Desde que existe, es uno de los puntos de fricción entre los practicantes y las asocicaciones ecológicas y defensoras de los animales

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La pesca submarina es uno de esos deportes que, pese a ser minoritario en España, es bastante conocido en toda la costa española. Es una de las muchas actividades que se engloban dentro del marco de la Federación Española de Actividades Subacuáticas y, por supuesto, no está ni mucho menos profesionalizado. Casi cualquiera, con un nivel físico adecuado y el material necesario, puede practicarlo.

El objetivo final es el de pescar el mayor número de peces y de mayor tamaño posible (al menos así se puntúan los campeonatos: por número de piezas, por peso de las mismas y por especie atrapada), aunque siempre que no se esté compitiendo uno sólo puede pescar una determinada cantidad  de pescado por persona y día.

Para ello, además del neopreno y Seguir Leyendo…

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En este vídeo vemos la gran diferencia entre la pesca selectiva que practican algunos pescadores submarinos, no todos, porque llegar a capturar un dentón requiere experiencia, capacidad, entrenamiento… no todo el mundo puede bajar un montón de metros y hacer esas largas esperas.

La otra pesca masiva es la que acaba con los caladeros en unos cuántos lances sin pensar en el mañana.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=GFCD0khWcJo[/youtube]

CENA DE UN JABALÍ.

Mar
2014
01

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Como la mar sigue empeñada en seguir enviándonos olas de 6 metros de fondo, que ni permite arriesgarse a coger unos oricios, (que también tenemos pendientes de apañar y después cenar), como tenemos un cazador en el grupo de pesca, nos ofreció la posibilidad de organizar una pitanza de este «cerdo salvaje» de unos 40 kg., una vez limpio, en un bar.

Después de quitarle la cabeza, piel y demás, quedaron 27 kilos en el congelador de los padres de Roberto en Cangas hasta encontrar cómo trocearlo y quien lo preparase.

Tenemos varios restaurantes donde solemos acudir a picar de vez en cuando, pero no todos saben preparar laa caza. Hay que saber darle el punto de sabor y textura a esa carne. No es fácil saber adobarlo.

Valoradas algunas opciones, Roberto, el cazador y yo preguntamos en la sidrería Hermanos Blanco, en la Calzada, calle Honduras. Uno de los hermanos comentó con el cocinero y nos convenció que eso estaba garantizado si se lo traíamos cortado y con dos o tres días para su adecuada maceración.

Una vez confirmado el local, quedaba traer de Santa Marina, descongelarlo en la carnicería de un amigo, Manuel, para que lo troceara y llevar tantos kilos como comensales, para su preparación.

Las dudas se fueron disipando ante la vista de la carne y, una vez hincado el diente, todos quedamos muy satisfechos, por sus óptimas propiedades organolépticas (toma ya). Corrió la sidra y los kilos fueron bajando que a poco más y terminamos con los 15 kg aportados.

Nos queda felicitar públicamente otra vez al cocinero y a los dueños de la sidrería, tanto por el servicio prestado como en el ajustado precio que nos puso, dejándonos muy contentos.

 

 

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