Archive for mayo 25th, 2015 | Daily archive page
20 de mayo de 2015 / El cercenamiento de la extremidad está prohibido por la normativa europea.
La patrulla del Seprona de la Guardia Civil ha decomisado en Vigo 59 toneladas de tiburones capturados en aguas de Nueva Zelanda que tenían las aletas cortadas y que iban a ser comercializados en el mercado asiático. Los ejemplares fueron capturados por el pesquero Ártico, de bandera portuguesa, y enviados en contenedores frigoríficos en un buque de mercancías hasta el puerto del Berbés.
[photopress:gc_3.jpg,full,pp_image]
El cercenamiento total de las aletas de tiburones está prohibido por la normativa europea para prevenir la picaresca en la comercialización de este producto. La ley permite un corte parcial de las aletas para un mejor aprovechamiento del espacio en los buques. Pero no se autoriza a separar la extremidad, pues puede dar pie a la práctica comprobada de tirar al mar cuerpos grandes y asignar sus aletas, de mayor valor, a ejemplares de menor tamaño, pudiendo así aumentar el número de capturas.
Para evitar esta sobreexplotación ilegal, el reglamento de la Unión Europea prohíbe el cercenamiento completo de las aletas de tiburón. Esta operación solo se puede llevar a cabo una vez que la mercancía ha sido descargada en tierra. Los agentes de la patrulla del Seprona de Vigo pudieron comprobar que la normativa no se cumplió en este caso. Los contenedores investigados transportaban 190 toneladas de pescado, entre los que se descubrieron las 59 toneladas de tiburones de especies conocidas comúnmente como marrajo y tintorera. Los agentes contabilizaron más de 4,5 toneladas de aletas seccionadas. Estaban adosadas con plástico de embalar a los cuerpos mutilados, que a su vez habían sido introducidos en sacos de tela, no pudiéndose acreditar si dichas aletas se correspondían con los cuerpos a los que estaban anexadas.
La Guardia Civil interpuso denuncias ante el Ministerio de Agricultura y Aduanas, mientras que el pescado quedó a disposición de la autoridad competente. Esta operación es producto de una investigación llevada a cabo durante los últimos meses por los agentes de la patrulla del Seprona, que con anterioridad ha desarrollado otras intervenciones de calado, como la detención de siete personas vinculadas al comercio de marisco no apto para consumo humano, el decomiso de 21 toneladas de bocarte pescado ilegalmente, o la intervención de un secadero ilegal de bacalao en malas condiciones. La voz de Galicia
22.05.2015 | El 16 de mayo entró en vigor la prohibición de capturar pulpo en aguas de Galicia. Esta prohibición afecta a la totalidad de artes que inciden en la especie, incluida la pesca marítima de recreo, algo a tener muy en cuenta porque este tipo de actividad pseudo deportiva afecta, y de qué manera, al preciado cefalópodo.
[photopress:pul.jpg,full,pp_image]
A partir de ahora, por tanto, o se come pulpo congelado o se utiliza para este menester el procedente de otros países o comunidades autónomas. La veda, decretada por la Xunta, se extiende hasta las 06.00 horas del 1 de julio. Cuarenta y cinco días de prohibición expresa de su captura, que vendrán muy bien a la pesquería, agotada esta de tanta nasa ilegal largada, fondeada e izada a bordo como si el pulpo fuese un recurso sin fin.
Y que no lo es lo saben muy bien aquellos que viven buena parte del año de su captura y que conocen por experiencia propia que, como tal recurso, hay que cuidarlo y mimarlo, y tratar sin miramientos a aquellos que, amparándose en una actividad recreativa o de mera supervivencia, llenan las bañeras o bodegas de sus embarcaciones para, posteriormente, proceder a la venta -asimismo ilegal- de sus capturas en cualquiera de los múltiples bares y restaurantes de una Galicia que no pregunta y se limita a pagar mirando para otro lado.
Hablamos de un producto de gran consumo. Por tanto, quien logra capturarlo sabe muy bien que su venta es absolutamente fácil. Basta con acordar el precio del kilo (cuando el cefalópodo que se ofrece alcanza este peso).
No hay más que ir a nuestros pueblos marineros, a los restaurantes y bares de cualquiera de nuestras ciudades gallegas y caeremos en la cuenta de lo que el pulpo significa en las cartas a disposición de los comensales y a un precio que nunca baja de los doce euros la ración, que es muchas veces el que el bar o restaurante paga a quien ha capturado la pieza ilegalmente. De este modo, el establecimiento hostelero gana más del 300% sin gran esfuerzo.
Esfuerzo era el que, hace años, realizaban hombres como Claudio el de La Cuba, en Ribeira, que mazaba el pulpo contra el cemento del varadero hasta que el cefalópodo adquiría un color que denotaba que ya se encontraba a punto para ser cocido y servido con un poco de sal, otro poco de aceite y una dosis adecuada de pimentón. Hoy basta con congelarlo y se evita el trabajo del mazado.
Aviso pues, a navegantes: se quiere lograr, con la aplicación del plan experimental del pulpo, ajustar la gestión pesquera al ciclo de vida de la especie y proteger, de este modo, su reproducción y contribuir a una explotación más sostenible. No valen trucos de pesca recreativa o deportiva, tan ilegal como la furtiva.
El que quiera pulpo vivo, que lo críe en la bañera de su casa. La Opinión A Coruña