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Hoy dimos por acabado el Curso de poda e injerto de frutales, organizado por la U.P. por supuesto, todos con buena nota. Mañana, algunos,  comenzaremos otro de hortofruticultura, si tenemos suerte en la inscripción y no se nos adelantan, las plazas son limitadas y tiene bastante demanda, considerando que el profesor es el mismo…

No todos los alumnos pudieron acudir a la fiesta de fin de curso, se notó alguna ausencia por problemas de agenda. No obstante nos acompañó la directora de La Universidad Popular, Dª Clara Llata, además del Profe, Xicu Xabel quien nos enseñó hasta la receta de sopas de ajo, que no son tan fáciles como parecía, tiene su truco.

Dejo fotos de la merendola, empanadas de zamburiña una y otra de carne, recién traídas por Jesús Vázquez desde Santiago de Compostela hoy mismo, un sabroso queso y tortilla casera de Dª Adelina y Estanislao, además regado por sabroso vino de Armando, sidra Foncueva y queimada hecha con orujo zamorano, rematado con bombones de diseño de n/directora.

Buena gente, buen ambiente y aún quedamos con ganas de más fiesta. Los presentes: Dorita, Juan Francisco, Ramón Alonso, Luis Alvarez, Malén, los ya nombrados antes y los anfitriones. Saludos cordiales para todos los presentes y los que no pudieron ir, porque han sido unos encuentros muy provechosos con vosotros. Guardaré de todos un grato recuerdo y con alguno, seguiré en contacto. Uno de los temas tratados al final, fue el de la pesca y con la calentura, quedamos tres para ir a pescar un congrio mañana, ya veremos si hay suerte.

Ver primeramente este vídeo de una demostración para preparar una ensalada (hay que tener buen arte hasta para cocinar) que se hizo del aprovechamiento de esos ricos frutos que nos dan los árboles bien podados, adecuadamente injertados y sabiamente tratados ecológicamente.

ver vídeo… http://www.snotr.com/video/8958/Guacamole

 

Las 20 fotos de la fiesta:

[photopress:1_10.jpg,full,pp_image][photopress:2_10.jpg,full,pp_image] Seguir Leyendo…